2009年04月16日

オレ流


最近カレールーで作るカレーライスに衝撃的な美味さを感じなくなったよ
どーもぅグッドライフ治療院の新機種いや鍼灸師並木です。f(^_^)

そこでスープカレーを作って食べました。
結構美味しかったです。(自画自賛)

思いつきレシピですが今回の『オレ流スープカレー』簡単なのでお試しください。(笑)


※スープカレー
材料(分量は3人分)

鶏モモ肉(1枚)
玉ねぎ(1/4個)
キャベツ(1/8個)
ジャガイモ(小2個)
ニンジン(1/4個)
固形スープの素(2個)
水(1200cc)

粗挽きコショウ
カレーパウダー(大1)
ガラムマサラ
オレガノ
シナモンパウダー
レッドペッパー
ケチャップ
ニンニクスライス

鶏肉や野菜類を適当に切ります。
お鍋で鶏肉をニンニクスライスとで焼いて水を入れ沸騰したらスープの素、野菜類を入れて煮込みます
野菜類が柔らかくなったらカレーパウダー、ガラムマサラ…調味料を入れて辛さや味を整えて出来上がり!

※ターメリックライス
材料(3人分)
お米(2.5合)

バター(20g)
ターメリック(小1)
パセリ

炊飯器で普通に炊きます。仕上げにパセリ少々

ターメリックライスを先にスプーンに取ってスープに浸して食べるのがセオリー。
今回は、ゆで卵とブロッコリー、シメジを湯がいてトッピング〜
トッピングは限りなく色々と好みので!
お薦めは納豆&とろけるチーズです。('-^*)ok



本場の北海道へ行きたいオレが居ます。(≧∀≦)




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Posted by グッドライフ at 10:33Comments(14)