和歌山市の鍼灸・接骨院（整骨）・美容鍼・耳つぼダイエット＠グッドライフ

『映画評論家』は洋画に関してハッキリと辛口な事を言う
しかしどんな邦画にも甘口なのは何故なんでしょう？
「大人の事情」なんですかねぇ…
どもども
台本は無いグッドライフ治療院の治療評論家ナミキです。(^-^)

今週もオレ流！で行っときまっさぁ
カッテージチーズ？
いや

『オレ流！勝手にチーズ！』です。(^o^)

【材料】
牛乳 １L（オレは『くらしモアみどりと大地』実は中身は森永乳業なのさ）
米酢 大さじ3〜4杯

【作り方】
鍋に材料を入れて弱火で牛乳が沸騰（「牛乳は68度を越えると臭みが出ます」某バリスタ談）してしまわない様に、木べらで8分〜10分くらい混ぜ混ぜしましょう。
あら不思議！分離してきたではないかいなぁ(゜-゜)ムムムムム

サラシなどで濾します。
冷めてきたら轟さんギューンッで搾ります。(笑)
１Ｌのミルクだと少年野球のボールくらいになりますわ。

冷やしたトマトスライスにパラパラ掛けてオリーブオイル、クレイジーソルト（or塩）で！
安上がりで美味しいですよ。(笑)
チーズのみに蜂蜜＆あらびき黒コショーを掛けて食べるのがオレっちのお勧めです。('-^*)ok
※お酢の分量でチーズの硬さが多少変わりますんで。



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