2010年06月09日

元気のでる野菜



グッドライフ治療院の鍼灸師Mです。


今回は、セロリについてです(^-^)


セロリは、カリウム、ビタミンA・C・U、カルシウムを多く含み、高血圧・頭痛・利尿・精神不安定に良いといった効用があるそうです。


選び方のポイントは、旬は春から初秋、茎は平たいものより「の」の字型に巻き、盛り上がって光沢のあるものです。


他にビタミンUを含む食材は、キャベツ・レタス・アスパラガス・青のり等があります。


ビタミンUを摂って、食欲増進・頭痛・イライラを解消しましょう!
  

Posted by グッドライフ at 11:51Comments(0)