2010年07月22日
こまつな
こんにちは
グッドライフ治療院鍼灸師ナミキです。(^-^)
冬が旬な小松菜ですが、最近は年中栽培されるようになりました
小松菜はビタミンAに富み鉄分などのミネラルが豊富
カルシウム含有量が高いです
効能としては
貧血、肌荒れ、風邪予防、高血圧予防、骨粗鬆症の予防、ガン予防などです
私はいつもアゲと一緒に煮浸しにして食べることが多いです
湯通ししたアゲをだし汁で炊き食べやすい大きさに切った小松菜を入れ酒、醤油、みりんで味付け
最後に塩で味を調えて出来上がりです☆
夏バテ予防にも最適だと思います(^-^)v
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Posted by グッドライフ at
12:24
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