2011年07月16日
中国的生活第８話
こんにちは～グッドライフ治療院鍼灸師の金川です
今回も中国です。
写真の料理は乞食鳥と龍井虾仁(ロンジンシャーレン)です。
店は楼外楼(ロウワイロウ)という店で杭州では老舗の超有名店です。
乞食鳥とはその昔乞食が野生の鳥を食べるのにつかまえてきたのはいいが
貧乏で調理器具が何もなくて仕方なくその辺にあった葉っぱにくるんで蒸し焼きにしたところ
とても旨かったので広まったと言われています。 信じるか信じないかはあなた次第
ロンジンシャーレンとは杭州名産のロンジン茶の茶葉とえびを一緒に炒めた物です。
中国ではエビをかなりの量食べてた気がする。
食べ過ぎには気をつけよう
中華料理は基本的に油を使った物が多く
冷たい飲み物と一緒に食べるとお腹を下しやすいので気をつけてください。
Posted by グッドライフ at
13:00
│Comments(0)
