2008年09月25日

キノコノコノコ


天高く馬肥ゆる秋
こんにちは!食欲の秋に突入したグッドライフ治療院の食いしん坊な鍼灸師ナミキです。(^-^)

エリンギはビタミンB1や食物繊維が豊富で便秘解消に効果的!最近では脂肪肝を予防する働きがあることもわかりました。
コレステロールの高い食事を取ってもエリンギを一緒に食べると肝細胞に脂肪が沈着するのを抑えてくれます。

そこで!エリンギとシメジを使って『キノコノコノコペペロンチーノ』を作ってみましたぁ。
貝割れ大根で更にパンチを効かせてみようとトッピング〜
見た目的にも味的にも正解でした(^-^)v


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この記事へのコメント
エリンギに、そんな特技があったとは!!
キノコは松茸以外は大好き♪
これからは、エリンギ中心で行こ♪
Posted by でぇちゃん at 2008年09月25日 11:03
わぁ~美味しそうですねぇ~!

こんなに上手に作れるんですねぇ~!。。。
Posted by ユウサン at 2008年09月25日 11:47
>でぇちゃん

エリンギは、優秀な食材ですね~♪
是非キノコを使う時はエリンギをお忘れなく!!


>ユウサン

料理も趣味の一つです☆
ユウサンもお試しあれ~!
Posted by グッドライフ at 2008年09月25日 21:21
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