2010年06月09日
元気のでる野菜
グッドライフ治療院の鍼灸師Mです。
今回は、セロリについてです(^-^)
セロリは、カリウム、ビタミンA・C・U、カルシウムを多く含み、高血圧・頭痛・利尿・精神不安定に良いといった効用があるそうです。
選び方のポイントは、旬は春から初秋、茎は平たいものより「の」の字型に巻き、盛り上がって光沢のあるものです。
他にビタミンUを含む食材は、キャベツ・レタス・アスパラガス・青のり等があります。
ビタミンUを摂って、食欲増進・頭痛・イライラを解消しましょう!
Posted by グッドライフ at 11:51│Comments(0)