和歌山市の鍼灸・接骨院（整骨）・美容鍼・耳つぼダイエット＠グッドライフ

グッドライフ治療院の鍼灸師Mです。


今回は、もやしについてです(^-^)


もやしは、ビタミンB1・B2・C、アミラーゼを多く含み、健胃・疲労回復・高血圧・ガンに良いといった効用があるそうです。


選び方のポイントは、傷みが早いので鮮度の良いものを選ぶことが大切で、茎が白くて太く、真空パックのほうが長持ちするそうです。


他にアミラーゼを含む食材は、大根・カブ・大和芋等があります。


アミラーゼを摂って、胃腸の働きを整えましょう！