和歌山市の鍼灸・接骨院（整骨）・美容鍼・耳つぼダイエット＠グッドライフ

グッドライフ治療院の鍼灸師Mです。


今回は、ナスについてです(^-^)


ナスは、カリウム・ポリフェノール・食物繊維を多く含み、高血圧・夏バテ・のぼせ・動脈硬化に良いといった効用があるそうです。


選び方のポイントは、皮は濃い紫色でツヤがあり身にハリがあるもの、ヘタの切り口がみずみずしいものを選ぶと良いそうです。


他にポリフェノールを含む食材は、赤ワイン・チョコレート・緑茶・大豆等があります。


ポリフェノールを摂って、老化を防ぎましょう！